烘暖我心焙我成長 香園教養院推養生麵包

新竹振道／記者 萬世璉／新竹報導

在搬鼓人表演藝術團的開場表演下，為香園教養院的新品發表會揭開序幕。香園教養院烘焙坊在2022世界烘培麵包冠軍團隊教練吳武憲的指導下，推出新品歐式養生麵包。

在吳武憲的指導下，烘焙坊師傅和學員的通力合作下，經過幾個月的反覆練習，歐式養生麵包內餡融入新竹在地北埔的柿餅、桶柑餅作為搭配，發表會上學員也藉由戴上廚師帽象徵傳承手藝，也肯定養生麵包受到肯定。

來上一杯手沖咖啡，再吃上一片歐式養生麵包，絕佳的搭配不僅豐富了味蕾，也是教養院學員的技藝受到肯定，透過不斷的轉型和努力，讓社福機構走出屬於自己的特色。