臺東縣「首惜廚師」競賽 即日起受理報名

記者池文中/臺東報導

臺東縣環境保護局「首惜廚師」競賽，即日起至6月15日中午12時受理報名，競賽分為「惜食料理食譜組」及「惜食教案組」，報名資訊與簡章請上活動官方網站(https://reurl.cc/jla5xn)查詢。

環保局說明，凡設籍臺東的民眾或就讀於臺東學校的學生皆可參與，比賽分為「食譜組」及「教案組」，食譜組需以「吃全食（零廚餘）、吃格外、食當季、吃在地」等概念設計惜食食譜；教案組則從10項惜食行動「主動說、可以選、可打包、吃格外、吃全食、吃在地、惜食材、愛地球、愛分享、愛推廣」選擇學習目標的主題，進行惜食教案的規劃。

行政院環保署舉辦「首惜廚師」甄選活動，分為各縣市初賽及全國決賽，臺東縣政府表示，初賽特優可獲得1萬元、優等可獲3千元，甲等可獲1千元，參加者則頒發2百元以茲鼓勵，獲得特優的參賽者，可參加行政院環保署「首惜廚師」甄選活動全國決賽，與其他縣市選手一拚高下。