五彩粽營養創新慶端午　愛心分享溢香

記者李佩勳/雲林報導

雲林縣齊力產業文化藝術發展協會以紅藜、芋頭、抺茶、南瓜和粿等食材為基礎，巧妙地創作出五彩粽，並於4日製作了750顆與弱勢家庭共享。該活動邀請到縣府社會處長林文志、縣議員黃文祥，以及多位口湖地區的村長參與，關懷弱勢家庭並同時推廣當地農產品，盼結合傳統節慶，融入在地農漁產業，推動產業創新與文化藝術，進而達到永續發展。

協會理事長丁芓圻指出，五彩粽透過天然食材為傳統粽增加色彩，好看營養又健康，今天製作750個分送給弱勢家庭與長輩，開心迎端午。

▲五彩粽用巧思將食材融入地方傳統文化。(圖/雲林縣政府提供)

林文志表示，感謝齊力產業文化藝術發展協會在端午節前辦理彩粽飄香關心弱勢與長輩，推動社區文化產業，尤其五彩粽非常新奇且具創意，把在地農產入菜，突破一般人對肉粽印象，非常漂亮與特別，增加食慾，感謝協會用心推動食農文化及關懷弱勢。